家常菜虾仁炒黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

洋葱 ：1个
黄瓜 ：3根
虾仁 ：8颗

辅料

橄榄油 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
XO酱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好食材：黄瓜、虾仁、洋葱、姜。

2.首先将虾仁后背切，挑出肠子，放入小碗内调入少许盐胡椒粉腌制，然后再调入适量生粉搅拌均匀备用；黄瓜切段；洋葱切块；姜剁碎备用。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱炒出香味盛起。

4.放入姜爆香。

5.倒入黄瓜，调入少许盐略炒盛起。

6.锅里再注入少许橄榄油，放入腌好的虾仁。

7.轻轻翻炒至变色。

8.再将炒过的洋葱与黄瓜倒入，翻炒。

9.最后调入一勺XO酱，以及少许盐胡椒粉，搅拌均匀即可熄火。

烹饪技巧

黄瓜与洋葱只需要轻微翻炒，尤其是黄瓜炒过火会影响口感。