准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 :
2根 木耳 :
100 虾仁 :
200 辅料
油 :
适量鸡精 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.食材准备,黄瓜,姜,蒜,葱,木耳
2.葱切段,黄瓜切条,蒜做成蒜泥,姜切末,木耳用水泡好,洗净
3.虾去掉虾壳和虾肠
4.热锅放油烧制六成热放姜蒜炒香
5.放虾仁大火翻炒
6.虾仁炒变色,放黄瓜,加盐,鸡精适量翻炒
7.翻炒均匀
8.放木耳快速翻炒到熟
9.最后放葱翻炒均匀即可
10.装盘上桌了
烹饪技巧
洗木耳的时候可以放适量的盐,这样容易洗净泥沙