香炸鲜梭鱼的做法 香炸鲜梭鱼怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香炸鲜梭鱼的做法步骤
1、梭鱼洗净,放料酒、葱、姜、蚝油、盐、胡椒粉,拌匀腌制20分钟。
2、面粉里面加一个鸡蛋,放盐调一个稠一点的面糊。
3、面糊倒入梭鱼里面。
4、锅内放油烧热,放入鱼块中火慢慢炸,炸至定型反面。
5、两面炸至金黄捞出。
6、油温升高,倒入鱼块复炸,炸至外皮酥脆捞出。
7、装盘。
8、香喷喷的酥炸梭鱼。
9、又香又脆。
1、梭鱼洗净,放料酒、葱、姜、蚝油、盐、胡椒粉,拌匀腌制20分钟。
2、面粉里面加一个鸡蛋,放盐调一个稠一点的面糊。
3、面糊倒入梭鱼里面。
4、锅内放油烧热,放入鱼块中火慢慢炸,炸至定型反面。
5、两面炸至金黄捞出。
6、油温升高,倒入鱼块复炸,炸至外皮酥脆捞出。
7、装盘。
8、香喷喷的酥炸梭鱼。
9、又香又脆。