家常香椿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿 ：一小把

辅料

淀粉 ：适量
面粉 ：适量
小苏打 ：一勺尖
盐 ：适量
花椒粉 ：依个人口味

具体步骤

1. 香椿洗净，在热水中焯一下，过凉水，沥干，剪去根部，备用。

2. 和面糊（用盘子最好）。淀粉：面粉=1：3

3. 放小苏打的量。

4. 放盐

5. 放花椒粉

6. 和成稠一点的面糊。

7. 夹住根部沾面糊

8. 温油炸成金黄色