关于步奏的餐饮精选

“小时候一直很喜欢吃牛轧糖，而且一吃就停不下来！无意中看到君之老师的牛轧糖的方子，发现原来牛轧糖这么容易做！原来美味来的也很简单，自己就赶紧动手做起来，味道真是美极了！等到春节的时候一定多做些！这么甜美的味道，一定会很...

酸菜鱼的快餐模式基本可以说是崛起于华北市场，它迎合市场的轻模式、小而美的大趋势，同时符合当下快节奏、低价位的大众消费习惯，渔人杰总部正是位于华北地区的河北邢台，这些也是渔人杰创始人看重快餐模式的原因。以渔人杰...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料油皮面粉：100油皮糖：10油皮水：45油皮油：10油酥油：50油酥面粉：80辅料奶油：20紫薯：50具体步骤1.紫薯放锅中加糖加奶油煮至粘稠2.油皮和油酥的材料混合揉团3...

“之前也做过巧克力三重奏，这次用了法芙娜果然味道够浓郁！”食材明细主料淡奶油（400g）牛奶（460ml）蛋黄（150g）砂糖（80g）吉利丁片（3片）辅料牛奶巧克力（70g）可可粉（少许）白巧克力（70g）黑巧克力（70g）甜味（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）巧克力三...

食材明细主料西红柿（2个）辅料饺子（8个）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）饺子的圣诞前奏的做法步骤1、西红柿切成小块，加快熬酱的时间，放少许番茄酱调色，不要放多，抢了西红柿的本味2、苦瓜，去除瓤，放入喜欢的馅料，我放的是虾泥3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面条：适量酱料：适量辅料时蔬：适量具体步骤1.选一个大小适合的盘子，先将酱料铺在盘底。2.把煮好的面条卷成小山状摆在酱料上。3.面条周围可以用些自己...

“从小就知道每年过年的时候，老家这边家家户户都会蒸很多寓意吉祥的面食。期盼新的一年顺顺利利，最好吃的就是步步糕了，老娘知道我们喜欢吃步步糕，所以每逢过年都会多蒸几个。留下一个放在锅里压锅，就是压福。余下的每人可...

食材明细主料姜（5克）蒜（5克）排骨（800克）葱（10克）辅料料酒（0.2匙）花椒（2克）大料（2克）糖（2匙）蚝油（0.3匙）味精（0.2匙）芝麻（适量）一品鲜酱油（0.5匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）步步高升的做法步骤1、新鲜的排骨在清水中浸泡30分钟后放入开...

“这个宝塔肉是我年夜饭做的，也是临时的主意，之前一直准备做梅菜扣肉，直到切之前，才决定挑战一下这个，说实话，第一次做，一点把握没有，所以成品也不是很满意，刀功不行，形也不满意，直到今天发博之前百度了一下才知道，原来做宝塔肉还...

酸菜鱼的快餐模式基本可以说是崛起于华北市场，它迎合市场的轻模式、小而美的大趋势，同时符合当下快节奏、低价位的大众消费习惯，渔人杰总部正是位于华北地区的河北邢台，这些也是渔人杰创始人看重快餐模式的原因。以渔人杰...

“年味越来越浓，辛苦了一年的人们这个时候是最放松的了，开始忙着做各种美味佳肴，节日里亲朋好友大家欢聚一堂，奉上一道寓意菜“步步高升”，讨个好彩头！这道菜做法简单，口感焦香酥脆，并且颜值极高！在此祝愿朋友们在新的一年里：工...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低粉：10可可粉：10鸡蛋：68砂糖：25淡奶油：8辅料具体步骤1.蛋白分2次加糖打至湿性，加入蛋黄低速搅拌均匀；加入预先过筛二次的粉类拌均；淋入淡奶油搅拌均匀，倒入预...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料海苔草本调味海盐：适量砂糖：适量芥末汁：适量沙茶酱：适量麻油：适量无花果醋：适量具体步骤1.三重奏之——好事成双，豆腐切碎，不添加任何调味料，仅用几滴橄榄...

“此款千层糕寓意深远，象征着即将来临新的一年吉祥如意、蒸蒸日上、步步登高。它细腻洁白、暄软甜香、椰味浓郁，是一款步入家庭的高品位美味主食，为年夜佳晏添香增色。”食材明细主料面粉（250g）酵母（4g）青红丝（适量）辅料水（130g...

“新春佳节，老广州人家里必定少不了“年糕”，通过“竹蒸笼”蒸成甜甜的年糕，既有“步步高（糕）升”的含义，更有寓意生活吉祥如意，甜甜蜜蜜的意味。竹子寓意平安、节节高升，故广州的春节年糕都用竹蒸笼蒸出来，不仅寓意好，还有竹子...

“樱花灿漫几多时？答案当然是春天啦。浪漫的樱花，和焕发生机的春天，带来了一年的生气。这款慕斯蛋糕，挑战你味觉的极限，四重味道的慕斯再加上蛋糕片，小小的一块蛋糕，却可以一下子尝到五种不同的口味，每一口都是惊喜。无论是抹...

食材明细白巧克力奶油吉利丁片（1.5g）白巧克力（150g）全脂牛奶（118g）淡奶油（118g）细砂糖（25g）蛋黄（53g）蓝莓果冻吉利丁片（5g）蓝莓果茸（196g）细砂糖（42g）水（24g）杂莓奶油吉利丁片（3g）草莓果茸（90g）覆盆子果茸（90g）蓝莓果茸（20g）全蛋（70g）蛋黄（55g）细砂糖（5...

“步步糕，用戚风蛋糕做蛋坯底料，配以山楂糕夹馅，一层蛋糕，加一层山楂糕，如此，再夹一层，寓意为步步高升。糕取高的谐音，用两只蛋糕来搭配，来贴切主题。此蛋糕甜中带有微酸，可做节日之小茶点，起消脂解腻之效。”食材明细主料小鸡蛋...

食材明细巧克力蛋糕底鸡蛋（2个）玉米油（23g）低粉（50g）可可粉（10g）泡打粉（4g）牛奶（37ml）细砂糖（50g）黑巧克力慕斯黑巧克力（160g）牛奶（125g）细砂糖（15g）吉利丁片（5g）淡奶油（260g）白巧克力慕斯白巧克力（400g）牛奶（400g）吉利丁片（15g）淡奶油（260g）甜味（口味）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛奶：90白巧克力：40淡奶油：80鱼胶片：0.5片抹茶粉：2辅料具体步骤1.蛋糕底自选吧，我这次用的小岛海绵，但是觉得海绵做慕斯的夹心还是有点干，尽管已经刷了大量糖...

进入快节奏时代，速食快餐逐渐演变成为人们的生活必需品。饭食不仅能给人们补充足够的能量，而且深受广大消费者的喜爱。快餐形式多样，价格也实惠，也正因这些优势才能更好地吸引住广大消费者的胃口。随着消费市场的不断发展...

“过年的时候要做面食。为的是讨个好口彩。做个发面的步步糕。外观漂亮，口感劲道好吃。红色是果汁和面微甜。切开吃的时候，也很漂亮一层一个色彩。”食材明细主料中筋粉（800G）辅料果汁（100ML）酵母粉（10G）果味（口味）蒸（工艺）数小时...

“这道小甜品，做法很简单。嫩滑的日本豆腐，配上软糯的山药，还有营养丰富的胡萝卜，然后以砂糖桔，黑加仑和白芝麻点缀，沉浸在香甜的桂花蜜汁中。造型也是相当的可爱，如同垒砌的小塔。新年来临之季，给您餐桌上也增加一道靓丽的小...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆红皮的：适量辅料熟鸡蛋：1胡萝卜：1青豆：适量火腿肠：1牛奶：适量黄油：适量黑胡椒：适量盐：适量具体步骤1.红皮的。好爱。沙甜口。2.一切两半下锅煮20分钟3...

“新年快乐！分享一下新年第一天做的小甜点步步糕升”食材明细主料大米（200克）糯米粉（50克）辅料蔓越莓（适量）无铝泡打粉（4g）白糖（适量）水（100g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）步步糕升的做法步骤1、大米浸泡5个小时待用2、用料理...