梅子蒸鱼腩的做法 梅子蒸鱼腩怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

梅子蒸鱼腩的做法步骤

• 1、准备食材，鱼腩洗净切块

• 2、姜切丝，蒜米剁碎，蒜米捏碎

• 3、碗里依次放入胡椒粉，糖，酱油，料酒，花生油

• 4、葱切末，酸甜汁拌匀

• 5、酸甜汁倒入鱼腩拌匀

• 6、蒸锅放水和蒸架大火烧开

• 7、水开后放入鱼腩大火蒸8分钟

• 8、熟后取出撒上葱末

• 9、淋上少许热油即可

小窍门

酸梅腌制的时候已有盐在里面，这道菜就不要再放盐了只要少许酱油即可