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阿瓦山剁椒鱼头的做法 阿瓦山剁椒鱼头怎么做

阿瓦山剁椒鱼头的做法 阿瓦山剁椒鱼头怎么做

食材明细

主料
  • 胖头鱼头 (适量)
辅料
  • 野山椒 (适量)
  • 小米椒 (适量)
配料
  • 海鲜酱油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 味素 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 超辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

阿瓦山剁椒鱼头的做法步骤

  • 阿瓦山剁椒鱼头的做法 阿瓦山剁椒鱼头怎么做 第2张

    1、野山椒小米椒蒜

  • 阿瓦山剁椒鱼头的做法 阿瓦山剁椒鱼头怎么做 第3张

    2、鱼头一个洗干净

  • 阿瓦山剁椒鱼头的做法 阿瓦山剁椒鱼头怎么做 第4张

    3、加盐味素料酒葱姜给鱼按摩

  • 阿瓦山剁椒鱼头的做法 阿瓦山剁椒鱼头怎么做 第5张

    4、腌制30分钟

  • 阿瓦山剁椒鱼头的做法 阿瓦山剁椒鱼头怎么做 第6张

    5、野山椒,小米椒剁碎加盐糖蒜末海鲜酱油或匀放鱼头上

  • 阿瓦山剁椒鱼头的做法 阿瓦山剁椒鱼头怎么做 第7张

    6、上锅蒸5分钟

  • 阿瓦山剁椒鱼头的做法 阿瓦山剁椒鱼头怎么做 第8张

    7、出锅撒葱花浇上热油后在浇上海鲜酱油就好了