剁椒鱼头 《私房秘制剁椒鱼头》

“《秘制私房剁椒鱼头》超级入味下饭，关键是自制剁椒很香，只要有了无所不能的剁椒，你也可以做出很有颜值卖相的剁椒鱼头哦！吃完的鱼头连剁椒都拌饭吃了，小馋猫。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

私房秘制剁椒鱼头的做法步骤

• 1、准备一个两斤鱼头，先把鱼头放盐、料酒、葱段、姜片腌制十分钟。

• 2、锅里放油，把秘制剁椒放入锅中炒出香味。

• 3、然后均匀的淋在鱼头上，然后上蒸锅蒸15分钟，出锅撒上香葱和香菜，一盘香喷喷下饭的鱼头就出锅了。