牙签孜然肉的做法 牙签孜然肉怎么做

“无聊看电视当零嘴或是就点小酒都是很不错的东西”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牙签孜然肉的做法步骤

• 1、首先处理里脊切小块如左，再用刀背敲断丝路如右，然后再切成小块

• 2、加入白糖，盐，白胡椒粉搅匀腌制半小时

• 3、我用的农家自制地瓜粉，超市有袋装卖。可以用炸粉

• 4、加入搅匀

• 5、用牙签串起，当心扎手

• 6、五分油热开始炸，下肉签后拿锅摇一摇让肉都受热。轻铲免粘底慢慢炸

• 7、炸好后捞出然后洒上辣椒粉孜然粉搅拌匀可洒点芝麻比较香

• 8、小小装饰下，香，微辣适合当零嘴下酒

小窍门

小心控制火候不要炸焦了