白萝卜豆渣丸子的做法 白萝卜豆渣丸子怎么做

“用白萝卜做的炸丸子，色泽口感都非常不错，下次还要这样做着吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白萝卜豆渣丸子的做法步骤

• 1、萝卜洗净先擦成丝再切碎

• 2、放盆里加盐腌制10分钟

• 3、挤干水分

• 4、打入一个鸡蛋

• 5、搅拌均匀

• 6、姜切末、香菜切碎

• 7、将香菜、姜末加到盆里

• 8、搅拌均匀

• 9、倒入豆渣

• 10、再加适量面粉加盐拌匀

• 11、团成丸子

• 12、下油锅炸制

• 13、炸至定型表面微黄捞出

• 14、全部炸完稍凉后再重新倒入油锅复炸一遍

• 15、炸好的丸子可以直接吃，也可以加蔬菜成丸子做汤