![简易的鸡蛋炒米饭怎么做好吃又简单]( "简易的鸡蛋炒米饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白
米饭 ：
250 白菜 ：
100 胡萝卜 ：
30 鸡蛋 ：
3个 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![简易的鸡蛋炒米饭怎么做好吃又简单 第2张]( "简易的鸡蛋炒米饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备白菜、胡萝卜
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2.白菜切丁
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3.胡萝卜切丁
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4.准备米饭
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5.碗中打三个鸡蛋
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6.锅烧热，倒油，放蛋液
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7.放葱花、胡萝卜丁煸炒
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8.放白菜丁煸炒
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9.放米饭煸炒，加盐、胡椒粉搅拌均匀即可
![简易的鸡蛋炒米饭怎么做好吃又简单 第11张]( "简易的鸡蛋炒米饭怎么做好吃又简单 第11张")
10.炒好喽，装盘
烹饪技巧
做的时候一定小火炒，以免糊锅胡萝卜中的β-胡萝卜素是属于脂溶性维生素，只有在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果，所以先放它炒一炒
