平菇炒胡萝卜的做法 平菇炒胡萝卜怎么做

“各种菌菇来者不拒，平菇也喜欢。肥硕的平菇搭配胡萝卜一起炒制，虽然是素炒，味道却很棒。低油低脂，非常健康的一道美味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

平菇炒胡萝卜的做法步骤

• 1、平菇洗干净掰成小朵，入锅焯水后捞出沥干水

• 2、胡萝卜洗干净切成片

• 3、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出备用

• 4、再起油锅，葱姜入锅煸香，平菇、胡萝卜入锅炒

• 5、加白砂糖炒，视情况加少许水盖上锅盖烧一会儿

• 6、加盐，炒均匀关火

• 7、盛出享用

小窍门

此菜不宜添加色重味重的调味品。