鱼香茄虾的做法 鱼香茄虾怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼香茄虾的做法步骤

• 1、茄子切条，基围虾、肉糜备用

• 2、锅中放入适量油，加入姜片和蒜瓣爆香

• 3、倒入茄子，炒至干瘪

• 4、盛出

• 5、用剩余的油炒肉糜

• 6、再加入基围虾

• 7、倒入一些料酒

• 8、继续翻炒至基围虾全部变红

• 9、加入炒好的茄子

• 10、加入两勺鱼香酱

• 11、加入些许老抽上色

• 12、翻炒均匀后出锅，完成。