麻辣羊肉火锅的做法 家庭简易版—麻辣羊肉火锅 麻辣羊肉火锅怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣羊肉火锅的做法步骤

• 1、准备齐全原料。

• 2、羊肉菠菜上海青用水清洗干净，土豆去皮切片，胡萝卜切片，香菇划花刀，上海青剪去叶子，姜切片。

• 3、锅内放水，加盐，姜片煮沸。

• 4、羊肉放入沸水中焯一下捞出沥水备用。

• 5、锅烧热放少许油，姜爆香入羊肉翻炒皮卷起时入水煮开倒入炖锅。

• 6、加入香菇，葱丝，小火炖至羊肉酥烂，大概要30-40分钟。嫌时间久的这一步可以用高压锅压上20分钟。

• 7、炖酥烂的羊肉里入火锅料一块。

• 8、依次均匀的把胡萝卜，土豆片码整齐，盖上盖子继续小火炖5分钟后入波菜焖一分钟即可。