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魔芋鸡块的做法 魔芋鸡块怎么做

魔芋鸡块的做法 魔芋鸡块怎么做

食材明细

主料
  • 鸡大腿 (适量)
  • 魔芋 (适量)
  • 青辣椒 (适量)
  • 红辣椒 (适量)
辅料
  • 干辣椒 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

魔芋鸡块的做法步骤

  • 1、把鸡大腿肉洗干净,然后切成块
  • 2、鸡肉块放到锅中加入水煮出血水,然后捞出控水放到盘子备用
  • 3、魔芋切成小丁备用
  • 4、锅中下入油烧热,下入花椒炒香,再下入蒜粒、干辣椒炒香
  • 5、再把煮过的鸡肉块下入锅中炒,炒上五分钟
  • 6、再往锅中加入豆瓣酱炒出红油
  • 7、往锅中加入少量水,下入盐、鸡精调好味
  • 8、再把魔芋下入锅中煮,煮五六分钟
  • 9、再下入青辣椒、洋葱炒熟就可以出锅