干炒魔芋的做法 干炒魔芋怎么做

“魔芋清脂减肥，促进肠道消化，对排毒有极好的作用。把他肉末进行搭配。既营养又简单又美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干炒魔芋的做法步骤

• 1、魔芋冷水下锅焯水后过凉。这个一定要一整块的煮哈。

• 2、锅里放油，把瘦肉加葱姜蒜打沫肉末炒香。

• 3、然后把这个魔芋切块儿。

• 4、锅里放菜籽油，把这个魔芋炸干水分。

• 5、锅底留油。放入葱姜蒜，花椒爆香。

• 6、放入炸干水分的魔芋。

• 7、放入炒好的肉沫加入豆瓣酱翻炒。

• 8、调入生抽和蚝油。放入干辣椒和二荆条。

• 9、最后放上鸡精，撒上一把小葱。放上一点花椒面提味就可以。

• 10、非常的美味哦！

小窍门

无语超好水一定要过年才切，这样做出来的魔芋口感特别的好吃。爱的调味品根据自己的喜爱搭配。