牛肉蒜苔炒黑木耳的做法 牛肉蒜苔炒黑木耳怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉蒜苔炒黑木耳的做法步骤

• 1、准备黑木耳，蒜苔，牛肉，红椒。

• 2、蒜苔、木耳、红椒切好，牛肉放入牛肉调料腌制。

• 3、起锅热油，放入牛肉。

• 4、炒至七成熟，铲起备用。

• 5、锅中再次放油，先炒黑木耳。

• 6、放入蒜苔，加适量的盐炒至断生，炒的有点干时，可在锅边沿上洒点水。

• 7、倒入牛肉和红椒丝。

• 8、放入适量的蚝油，炒熟后出锅。

• 9、成品。

小窍门

腌牛肉时加点米醋，可以起到不粘锅、肉质嫩滑的作用。