蒜苔炒牛柳的做法 蒜苔炒牛柳怎么做

“今午餐来一款：蒜苔炒牛柳，鲜美可口，牛柳滑嫩，美美的下饭菜！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苔炒牛柳的做法步骤

• 1、牛肉提前浸泡出血水。

• 2、改刀成条用水多冲洗几遍，抓干水分。

• 3、加姜末，盐，酱油，油，淀粉，五香粉抓匀腌制三十分钟。

• 4、蒜苔切段入盘。

• 5、炒锅入油烧热加姜末炒香，倒入牛肉炒至变色，盛出装盘倒掉牛肉出的水和油。

• 6、炒锅另入油烧热倒入蒜苔翻炒。

• 7、加入牛肉翻炒。

• 8、放入剁椒，酱油炒匀。

• 9、出锅加盐调味即可。

• 10、家常美味，请您品鉴。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

牛肉一定要颜值到位，炒时变色盛出，时间久了牛肉就会变老影响口感！祝您愉快！