西兰花酱鸡蛋的做法 西兰花酱鸡蛋怎么做

“我炒的酱鸡蛋是女儿最爱吃的，大学里吃不到。她说这就是家的味道。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花酱鸡蛋的做法步骤

• 1、西兰花掰成小朵，用清水洗净

• 2、锅中放入适量清水烧开，放入西兰花焯两分钟

• 3、把西兰花捞出控干水份摆入盘中

• 4、鸡蛋打散调匀

• 5、锅中放入适量植物油，油热，放入蛋液

• 6、成形后，铲成小块

• 7、放入适量海天黄豆酱

• 8、翻炒均匀关火出锅

• 9、把酱鸡蛋放入盘中即可。