芥兰炒肉的做法 芥兰炒肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芥兰炒肉的做法步骤

• 1、因为我没有刚开始就拍腌制料下完才拍，三个主要我是地地道道的潮汕人这种沙茶王很好吃难买淘宝应该有

• 2、瘦肉切得很薄很薄只是为了容易熟而且好吃，加入沙茶，酱油，蚝油，鸡精，生粉抓均匀腌制20分钟

• 3、芥兰折断洗净，根比较粗可以用刀柄砸一下，易熟入味

• 4、蒜头剥皮切碎待用

• 5、下油热油

• 6、蒜头爆香

• 7、下芥兰

• 8、加盐调味炒熟

• 9、差不多熟透下入鸡精(味精也行)

• 10、装盘待用

• 11、因为我比较懒并没有洗锅就下油，勤劳的亲们可以用水冲一下锅，但是不粘锅是没关系的，热油下入腌制的肉片

• 12、大火翻炒，因为肉片很薄，所以一会就熟

• 13、炒熟倒入刚刚炒好的芥兰上面，也可以倒入芥兰一起翻炒，个人喜欢

• 14、可以吃啦✌