“韭菜和河虾对身体都是特好的,尤其是当味道极好时,这对组合简直超神。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜爆炒河虾的做法步骤
1、河虾是我早先买的,灼熟后放冷藏。现拿出来解冻。
2、韭菜,彩椒,芹菜,蒜瓣备好。
3、热锅,热油,下蒜瓣爆香。
4、爆香河虾,可以理解成"微炸"。加入适量的盐。
5、先放入红椒,翻炒一会儿。(喜欢脆脆口感的朋友可以把红椒和其他彩椒一起放入)
6、放入韭菜和芹菜,加入少量盐,翻炒片刻即可。(这个步骤我还放了一个小米椒)
7、装盘。
8、果然是道名菜,好好吃。