茄香鸡块的做法 茄香鸡块怎么做

“本来是咸鲜口味的炒鸡块，由于加入了亨氏番茄酱而是口味有了很大的提升，是一道很不错的下饭菜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

茄香鸡块的做法步骤

• 1、鸡腿切小块。

• 2、切好的鸡块放入碗中加葱姜、美极鲜和胡椒粉拌匀腌制20分钟。

• 3、红椒去籽洗净切块。

• 4、青椒洗净切小块。

• 5、热锅下油，放入葱姜炝锅。

• 6、加入腌制好的鸡块。

• 7、翻炒至鸡块出油。

• 8、加入白砂糖翻炒入味。

• 9、再加入青、红椒翻炒至断生。

• 10、加入亨氏番茄酱和高汤。

• 11、旺火翻炒10秒钟关火成盘即可。

小窍门

鸡块一定要提前腌制入味。