荷兰豆炒腰片的做法 荷兰豆炒腰片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荷兰豆炒腰片的做法步骤

• 1、准备好材料；

• 2、猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜；再用交叉刀法切成腰花；

• 3、再切成小片倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次；

• 4、加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿；

• 5、胡萝卜去皮切片；荷兰豆去筋洗干净；木耳洗净撕小朵；

• 6、腰片入开水里烫约10秒，捞出沥干；

• 7、炒锅加油烧热，先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀；

• 8、将熟时下腰片翻炒；

• 9、加盐、鸡精、料酒调味，用水淀粉勾个薄芡即可。