关于山珍鸡的做法的餐饮精选

“小时候“小鸡炖蘑菇”简直红遍东三省，国际化后，红遍全球。”食材明细主料鸡中翅（1公斤）榛蘑（300块）小辣椒（3根）辅料桂皮（一根）八角（4朵）小茴香（一汤匙）老抽（两汤匙）糖（一汤匙）葱（适量）鸡精块（一块）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高...

“木耳，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。滑子...

“相传闯王李自成兵败流落莽山，在此削发为僧，改观音寺为回龙寺，以寄托其莽山再起恢复龙位的抱负。在此居住期间常上山采集菌笋野菜合烹食之，以养精蓄锐，此菜在民间流传至今。此菜选用莽山野菌、山芋头、野生小笋配以骨肉汤...

“用料：山药2根（约500g）、五珍粉两袋、绵白糖100g、玉米淀粉100g”食材明细主料山药（2根）五珍粉（2袋）白糖（100克）玉米淀粉（100克）辅料水（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五珍粉山药糕的做法步骤1、山药洗净表面泥土，削去外皮...

“双孢菇，享有“保健食品”和“素中之王”美称，它对病毒性疾病有一定的免疫作用，其所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，能抑制肿瘤的发生、发展，有提神、降压、消食、平肝阳等作用。竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品...

食材明细主料排骨（适量）辅料茶树菇（适量）竹荪（适量）虫草花（适量）猴头菇（适量）鸡油菌（适量）秀珍菇（适量）鱼骨（适量）干贝（适量）调料姜（适量）葱（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山珍菌排骨汤的做法步骤1、鱼骨、干贝和其...

食材明细主料饵块（适量）辅料菌子（适量）火腿（适量）韭菜（适量）配料水淀粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山珍饵块夹的做法步骤1、首先准备材料，饵块长方形小厚片，火腿切丝，菌子可以根据自己的口味来选择一种，韭菜去叶子部分...

“天然的美味不可言表”食材明细主料虎掌菌（1/3）黑牛肝菌（1-2个）松茸（3-4个）鸡油菌（数个）黑松露（1个）老人头（1/3）辅料火腿（适量）老母鸡汤（适量）瑶柱（2-3个）咸鲜（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）高级（难度）松茸山珍汤的做法步骤1、松茸弄干净！松茸尽...

“香菇有“山珍之王”的美称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品！香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长。鸡胸肉：中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这两种食材搭配...

“山珍的组合，舌尖的诱惑。”食材明细主料香菇（270g）辅料麻椒（1个）木耳（若干）胡萝卜（半个）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素炒山珍的做法步骤1、香菇除去黑色根部，对半切开，洗净。2、烧开水，把切好的香菇焯大约10分钟左右（蘑菇...

“第一次有了试用机会，特别激动，想了15个做法，计划做三个的。盼到一月八号下午收到，发现冰都化了，就搁进冻箱，等我买齐材料了，汤也熬好了，才发现即使冻着，虾也很臭，只能丢弃，可惜极了。我又觉着不能失信，就用其他的虾替代做了这个...

“冬天的时候要及时的进补，乳鸽汤对身体大有益处！”食材明细主料乳鸽（一只）银耳（一朵）辅料鹌鹑蛋（15枚）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）山珍乳鸽汤的做法步骤1、乳鸽一只，斩成小块，焯水洗净备用2、砂锅添上适当的清水，放入焯水...

“这道蘑菇长在肉饼里的美味清新可口菌鲜肉香”食材明细主料小米椒（5个）大肉馅（300克）鸡蛋（1个）虾（6个）白玉菇（20个）芹菜（半根）葱（1根）辅料盐（半勺）生抽（1勺）胡椒粉（2克）料酒（1勺）淀粉（1勺）味精（2克）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）山珍海味的...

“果你有尝试过蒸菜那么一定会惊讶于它的清新爽口那种肠胃没有负担的感觉特别舒服平时吃多了重口味的朋友不要错过它哦~”食材明细主料百叶（3片）鲜香菇（150克）杏鲍菇（100克）白玉菇（150克）胡萝卜（100克）辅料葱（8根）姜（20克）八角（2个）香...

“粥，老少适宜，制作简便，易消化。”食材明细主料大米（70克）红菇（20克）猪龙骨（400克）瑶柱（15克）干虾（20克）干尤鱼（20克）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）香油（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山珍海味粥的做法步骤1、米洗净。2、全...

食材明细主料鸡腿（适量）西兰花（适量）香菇（适量）木耳（适量）蘑菇（适量）冬笋（适量）金针菇（适量）辅料枸杞（适量）红枣（适量）玫瑰花（适量）胎菊（适量）党参（适量）黄芪（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）养身山珍鸡腿卷的做法步骤1、...

“笨鸡炖野蘑菇，鲜美无比。”食材明细主料笨鸡（一只）野蘑菇（适量）辅料土豆（350g）白菜（500g）配料葱（20g）姜（10g）酱油（10ml）美极鲜（10ml）八角（3颗）白砂糖（5g）盐（适量）清水（适量）花生油（25ml）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）笨鸡炖山珍的做法步骤1...

食材明细主料鸡珍（500克）泡山椒（100克）辅料红椒（1个）葱（2根）姜（2片）盐（适量）鸡粉（适量）白糖（适量）料酒（适量）香醋（适量）辣椒油（适量）花椒粒（适量）香油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣山椒鸡珍的做法步骤1、鸡珍清洗干净。2、红椒切...

“菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力，因此冬天菌类食品是人们养生保健的首选食品。”食材明细主料鸡胸肉（100克）菌类（100克）辅料美国大杏仁（100克）配料盐（适...

食材明细主料大米（50克）辅料小米（25克）滑子菇（50克）牛里脊（50克）水（适量）配料葱（少许）五香粉（3克）酱油（5克）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山珍肥牛粥的做法步骤1、滑子菇泡发洗净。2、牛肉切薄片。3、放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌...

“乌鸡的营养成分极高。配上山珍菌，这道菜里面主要就是这个配料的配置。全部采用干的山珍来炖非常的美味。”食材明细主料乌鸡（一只）辅料竹荪（适量）干山药片（2片）茶树菇（适量）虫草菇（适量）松姬容（适量）大枣（5颗）杏鲍鲍菇（适量）调料盐（少...

食材明细主料油面筋（适量）黑木耳（适量）草菇（适量）杏鲍菇（适量）黄花菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）老抽（适量）油（适量）水（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）山珍炒面筋的做法步骤1、主要原料图。2、起油锅，依次下入黑木耳、黄花...

“菌类的鲜美，就在这道菜中体现的淋漓尽致～”食材明细主料香菇（适量）猴头菇（适量）木耳（适量）蘑菇（适量）草菇（适量）清美油面筋（半包）辅料油（适量）水（半碗）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山珍烩面筋的做法步骤1、按上图，准备食材...

食材明细主料海参（2个）冬笋片（适量）木耳（适量）辅料火腿粒（适量）蘑菇片（适量）小葱末（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）山海珍宝汇的做法步骤1、提前2晚泡发海参：将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时2、海参泡发开后洗干净内脏...

“冬菇、姬松茸、干尤鱼、海茸会合在一起，奇香无比，海茸爽脆的口感溶合爆香的尤鱼味道和冬茹、姬松茸的香气，不想停口啊。”食材明细主料干香菇（30克）姬松茸（20克）干尤鱼（15克）海茸（100克）辅料油（适量）盐（适量）水豆腐（250克）鸡蛋（2只）鸡...