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蜂蜜脆香烤鸭腿的做法 秘制蜂蜜脆香烤鸭腿(锡纸) 蜂蜜脆香烤鸭腿怎么做

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又到夏天大排档的时候,外面烧烤很多,我突然想做烤鸭腿,夏天吃鸭肉对身体好,不会上火,做了几次烤鸭腿、鸡腿、鸡翅,今天得空发个给大家看看,老哥来了看到刚出锅的鸭腿,一口气就吃了2只!!

食材明细

主料
  • 鸭腿 (2)
辅料
  • 黑胡椒粉 (2勺)
  • 料酒 (1勺(或白酒))
  • (2勺)
  • (适量)
  • 葱头粒 (适量)
  • 孜然 (适量)
  • 辣椒末 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蜂蜜脆香烤鸭腿的做法步骤

  • 蜂蜜脆香烤鸭腿的做法 秘制蜂蜜脆香烤鸭腿(锡纸) 蜂蜜脆香烤鸭腿怎么做 第2张

    1、鸭腿洗净晾干水分

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    2、加入调料,黑胡椒,辣椒末,孜然末,糖,盐,葱头粒,料酒,用量在配料表

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    3、腌制2个小时用牙签扎肉厚地方,更容易入味,中途翻动几次,更均匀

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    4、烤盘铺好锡纸,腌制好的鸭腿入盘

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    5、锡纸封好,

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    6、烤箱预热200°10分钟,烤盘入烤箱上下火,25分钟

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    7、25分钟到了,拿出烤盘,给鸭腿皮上刷蜂蜜,在皮上哦,这样才脆才香,然后把锡纸敞开烤5-7分钟

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    8、烤箱里吱吱响个不停啊香味飘得很远了

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    9、ok了拍照时实在忍不住咬了一口

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    10、好啦,快点自己试试吧