准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
丝瓜 :
适量 木耳 :
适量鸡柳 :
适量 辅料
盐 :
适量糖 :
晒了料酒 :
少量生抽 :
少量生粉 :
少量蒜 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1. 切好鸡柳(去皮),加入适量糖、盐、料酒、生抽、生粉,抓匀,让鸡柳入味备用。丝瓜去皮,滚刀切块,木耳泡发撕成小块(我用的干木耳),姜蒜切片备用
2. 开火后在锅子里加入适量油,七八成热的时候放入姜蒜煸炒出香味,然后放入鸡柳,炒至两面稍微有些金黄色时放入木耳和丝瓜,炒匀后放入适量的糖,盐,料酒和生抽,翻炒均匀,然后盖上锅盖,中火烧2至3分钟,然后即可出锅盛盘