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双蛋酿丝瓜的做法 双蛋酿丝瓜怎么做

双蛋酿丝瓜的做法 双蛋酿丝瓜怎么做

食材明细

主料
  • 丝瓜 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • 辣椒 (适量)
配料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

双蛋酿丝瓜的做法步骤

  • 双蛋酿丝瓜的做法 双蛋酿丝瓜怎么做 第2张

    1、准备丝瓜,辣椒和鸡蛋

  • 双蛋酿丝瓜的做法 双蛋酿丝瓜怎么做 第3张

    2、锅中放油,煎两个鸡蛋

  • 双蛋酿丝瓜的做法 双蛋酿丝瓜怎么做 第4张

    3、8分熟,盛出备用,蛋体要完整哦

  • 双蛋酿丝瓜的做法 双蛋酿丝瓜怎么做 第5张

    4、丝瓜去皮切滚刀块

  • 双蛋酿丝瓜的做法 双蛋酿丝瓜怎么做 第6张

    5、热锅凉油放葱

  • 双蛋酿丝瓜的做法 双蛋酿丝瓜怎么做 第7张

    6、放入辣椒

  • 双蛋酿丝瓜的做法 双蛋酿丝瓜怎么做 第8张

    7、倒入丝瓜煸炒,加少许盐,生抽调味

  • 双蛋酿丝瓜的做法 双蛋酿丝瓜怎么做 第9张

    8、炒熟后,盛入盘中,把煎好的蛋铺在上面。淋入锅中剩余的汤汁即可

小窍门

此款菜尤其适合老人与小孩适用,特点是食用时丝瓜沾着蛋液,爽滑鲜香,好消化O(∩_∩)O~