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大蒜炒鸡胗的做法 大蒜炒鸡胗怎么做

大蒜炒鸡胗的做法 大蒜炒鸡胗怎么做

食材明细

主料
  • 鸡胗 (500g)
  • 大蒜 (一把)
辅料
  • 生姜 (两片)
  • 干辣椒 (一个)
配料
  • (一勺)
  • 料酒 (适量)
  • 味精 (少许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

大蒜炒鸡胗的做法步骤

  • 大蒜炒鸡胗的做法 大蒜炒鸡胗怎么做 第2张

    1、大蒜洗净切断

  • 大蒜炒鸡胗的做法 大蒜炒鸡胗怎么做 第3张

    2、鸡胗洗净切小片,加入半勺盐抓匀,加入料酒腌半小时

  • 3、生姜切片,干辣椒切断
  • 大蒜炒鸡胗的做法 大蒜炒鸡胗怎么做 第4张

    4、锅内热油,下入生姜和干辣椒

  • 大蒜炒鸡胗的做法 大蒜炒鸡胗怎么做 第5张

    5、倒入鸡胗大火翻炒

  • 大蒜炒鸡胗的做法 大蒜炒鸡胗怎么做 第6张

    6、炒至变色,加入半勺盐和料酒,继续翻炒

  • 大蒜炒鸡胗的做法 大蒜炒鸡胗怎么做 第7张

    7、倒入大蒜,大火翻炒

  • 大蒜炒鸡胗的做法 大蒜炒鸡胗怎么做 第8张

    8、炒大约五分钟(确定鸡胗煮烂了),加入少许味精翻炒,起锅

  • 大蒜炒鸡胗的做法 大蒜炒鸡胗怎么做 第9张

    9、好了。。。