辣仔鸡的做法 家庭版——辣仔鸡 辣仔鸡怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣仔鸡的做法步骤

• 1、准备好用料。

• 2、鸡腿剁成小块，加生姜片，料酒，鸡精，一点盐抓匀腌制入味

• 3、热锅冷油，把腌好鸡腿倒进用中火炸制。

• 4、鸡腿炸到表面金黄色，鸡皮已经炸脆的时候加改小火辣椒干，辣椒酱，花椒粒。

• 5、慢慢炸到鸡肉入味后，再改大火稍微把鸡肉里面的油逼出一点。

• 6、倒进漏勺里面把油沥干。

• 7、装盘就可以。