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荷兰豆炒八爪鱼的做法荷兰豆炒八爪鱼怎么做

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荷兰豆炒八爪鱼的做法荷兰豆炒八爪鱼怎么做

“去买菜看到有章鱼卖，很是新鲜也不贵的，就买来吃~想了想配个什么菜一起呢，想想跟荷兰豆一起好吃~”

食材明细

主料

八爪鱼 （适量）

辅料

荷兰豆 （适量）
淀粉（适量）

配料

酱油（适量）
料酒（适量）
姜丝（适量）
黑胡椒 （适量）
盐（适量）
蒜米（适量）

原味（口味）
炒（工艺）
十分钟（耗时）
简单（难度）

荷兰豆炒八爪鱼的做法步骤

1、八爪鱼洗净，切好备用。
2、荷兰豆把蒂切掉。
3、蒜米，姜丝切好备用。
4、切好的荷兰豆洗净备用。
5、锅内热油放入姜丝蒜米爆香。
6、倒入八爪鱼翻炒。
7、倒入少许盐。
8、加少许黑胡椒粉。
9、加入少许料酒。
10、倒入少量酱油。
11、炒好后的章鱼装出备用。
12、锅内热油后倒入荷兰豆。
13、加入适量盐。
14、把之前炒章鱼的汁水倒入荷兰豆内。
15、加入一勺豆瓣酱。
16、加入少许味精。
17、把之前炒好的章鱼倒入锅内。
18、倒入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。

小窍门

炒八爪鱼的时候要快，不要用太久，太久就老了~炒好荷兰豆后把八爪鱼倒入也要快，翻炒均匀就可以了~

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