辣炒八爪鱼腿的做法 辣炒八爪鱼腿怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒八爪鱼腿的做法步骤

• 1、八爪鱼腿冷水下锅焯水。

• 2、不需要开锅，鱼变色即可。

• 3、过冷水洗净浮末，切开。

• 4、辣椒洗净。

• 5、辣椒和姜切丝。

• 6、葱叶切丝。

• 7、锅烧底油。

• 8、放辣椒和姜丝食盐翻炒至辣椒变软。

• 9、放八爪鱼翻炒。

• 10、放生抽翻炒入味。

• 11、放葱丝翻炒均匀。

• 12、放鸡精翻炒均匀即可。

• 13、装盘。