八爪鱼炒荷兰豆的做法 八爪鱼炒荷兰豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

八爪鱼炒荷兰豆的做法步骤

• 1、清洗八爪鱼；

• 2、放适量盐反复摔打八爪鱼，使得八爪鱼口感脆；

• 3、撕去上面一层皮，清洗干净，切开三段；

• 4、锅中热油后，放入八爪鱼，加料酒、生抽，炒大概两分钟出锅，出锅前加少许盐；

• 5、将八爪鱼盛出；

• 6、锅中再加少许油热后倒入荷兰豆，加入鸡粉，白胡椒粉；

• 7、加入刚炒的八爪鱼，炒至荷兰豆熟；

• 8、出锅了。

• 9、成品图。

小窍门

1、八爪鱼不能炒的时间太久，容易缩小出水；
2、荷兰豆一定要炒熟，生吃容易中毒。