韭菜炒八爪鱼的做法 韭菜炒八抓鱼 韭菜炒八爪鱼怎么做

“这个八抓鱼买的时候已经清理好，去墨，煮熟的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜炒八爪鱼的做法步骤

• 1、食材。

• 2、八抓鱼去掉牙齿。眼睛也可以去掉。我把头和身体切开了。小的八抓鱼不切也行。

• 3、锅里放油，爆香葱姜蒜辣椒。临时起意放了几个花椒。

• 4、锅里放入韭菜，翻炒。放八抓鱼。放料酒、生抽。鱼是熟的，稍加翻炒即可。

• 5、成品图。

小窍门

1、放了生抽我没放盐。
2、喜欢可以放些白糖。
3、我的辣椒是自己晒的二荆条，不辣。
3、八抓鱼别炒时间长了。容易硬。