鸡丝银根的做法 鸡丝银根怎么做

“鸡丝嫩爽，豆芽脆香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡丝银根的做法步骤

• 1、鸡脯肉洗净，切长丝；

• 2、放盐、胡椒粉、料酒、红薯淀粉、味精和水抓合均匀。

• 3、绿豆芽淘洗，沥水备用。

• 4、热锅冷油，中火下鸡丝划散至变色捞出；

• 5、大火倒入绿豆芽，放盐快速翻炒；

• 6、炒至绿豆芽变微软，倒入鸡丝翻均匀即可出锅。