韭黄银芽炒肉丝的做法 韭黄银芽炒肉丝怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭黄银芽炒肉丝的做法步骤

• 1、猪肉切丝，加点生抽、淀粉抓匀，再滴点油封一下，腌制十来分钟

• 2、韭黄和绿豆芽分别洗净，控干水分

• 3、韭黄切段

• 4、葱姜切碎，和辣椒丝放一起

• 5、锅入油烧热，下肉丝炒散炒香

• 6、下葱姜、辣椒丝炒香

• 7、下豆芽

• 8、翻炒至豆芽断生，加一点点生抽，炒匀

• 9、加韭黄，快速翻炒几下，使其与豆芽混匀

• 10、加盐调味

• 11、快速炒匀，出锅装盘即可