关于鸡丝银根的餐饮精选

“鸡丝嫩爽，豆芽脆香。”食材明细主料鸡脯肉（100克）绿豆芽（1盒）辅料鸡油（4茶匙）料酒（2茶匙）红薯淀粉（1茶匙）盐（0.5茶匙）胡椒粉（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡丝银根的做法步骤1、鸡脯肉洗净，切长丝；2、放盐、胡椒粉...

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）辅料白糖（适量）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银丝卷的做法步骤1、酵母加水溶化后，倒入面粉2、揉成面团后，加盖醒发3、发好的面团放入白糖揉匀4、揉好的面团分成两份5、一份擀成薄...

“我们在中式烹饪中，用到最平常得去腥解腻的香料大概就要数葱和姜了，我相信平时大家做菜的时候，多会在出锅时撒上一把葱花，这样的菜既可口又美观，可是，你知道吗，小葱最香的部分大多时间可都被我们扔进了垃圾桶，那就是葱根须，据...

食材明细主料黄豆芽（500克）红薯粉丝（100克）辅料葱（适量）姜（适量）葵花油（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金钩银丝的做法步骤1、准备好食材2、黄豆芽掐掉头尾，洗净，过开水烫一下3、粉丝...

“丝线根炖老母鸡口感令人回味无穷、芳香诱人、汤色清鲜，不油腻,特香、特清。能消甘积、助消化、开胃、去肝火的效果”食材明细主料丝线根（适量）辅料老母鸡（适量）配料枸杞（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗...

食材明细主料绿豆芽（适量）鸡胸肉（适量）辅料香葱（适量）姜末（适量）淀粉（适量）配料食油（适量）食盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）富贵银丝伴鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉洗净，用刀切成牙签状细丝，加入葱姜汁、料...

“金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“EnokiMushroom”，植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是...

食材明细主料鸡翅根（330克）粉丝（50克）辅料香葱（适量）咖喱块（2块）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咖喱（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱鸡翅根煮粉丝的做法步骤1、食材：鸡翅根（已清洗焯水）、粉丝、香葱、咖喱块2、烧锅倒油烧热，下入已焯好...

“鸡肉低热量低脂肪是减肥人群的理想菜肴，粉丝炸过后酥脆可口，彩椒富含大量维生素。这道菜简单易学，好听好看又好吃。”食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料彩椒丝（适量）洋葱丝（适量）粉丝（适量）配料食用油（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适...

“银芽鸡丝是上海菜，有清热解毒、利尿、减肥瘦身等功效，口感清爽脆嫩。”食材明细主料绿豆芽（300克）辅料鸡脯肉（150克）调料盐（3克）胡椒粉（2克）生粉（适量）蛋清（半个）生抽（少许）熟油（少许）鸡精（少许）葱丝（少许）红椒丝（一个）蒜片（少许）咸鲜（口味）炒（工...

“对于很多传统的面食，父辈们（50、60后）中掌握此技能的比例明显比教煮这辈（80、90后）要来得高很多。但每当想上一辈人讨教的时候，却发现有个问题：很难会有人可以很系统地将这个面团的比例归纳出来。因此教煮花了一周的时候，通...

“防治干咳无痰，对手心脚心发热，浑身无力的人有效果”食材明细主料银耳（3g）芦根（6g）辅料清水（350ml）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银耳芦根茶的做法步骤1、准备机萃壶，银耳，芦根等2、机萃壶内胆中加入约350ml水（如加入的是...

“银芽鸡丝榨菜属于湘菜，主要原料是鸡肉、豆芽，口味是鲜，工艺是炒。”食材明细主料胡萝卜（适量）鸡脯肉（适量）榨菜（适量）绿豆芽（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺...

“银丝卷是京津地区特色著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，奶香浓郁，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。炸银丝卷则是蒸...

食材明细主料高筋面粉（400克）温水（176克）酵母（4克）辅料盐（2.5克）白砂糖（20克）小葱（适量）胡萝卜丁（适量）油（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）银丝花卷的做法步骤1、面包桶里，先称好温水176克，在倒入400克高筋面粉，接着分别倒入白砂...

“鸡丝银针是传统天津风味佳肴。银针是我们这里对绿豆芽菜的别样叫法，也称为银芽，还可以称作绿豆菜、豆芽菜。鸡丝银针是将鸡大胸肉切成丝与绿豆菜搭配快炒而成。烹制中不加有色的调味品，鸡丝裹糊也只是加蛋清，不加蛋黄，所...

食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）白糖（10g）水（270g）辅料食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）银丝卷的做法步骤1、面团食材食材放入面包桶启动和面程序和成面团。2、和好的面团盖保鲜膜醒发制两倍大。3、面团分成两份，一...

“海鲜羹是山东沿海群众爱吃的汤菜。银丝是指的内酯豆腐，切细丝（我切的粗了）。此菜造型美观，银丝入口即化，汤浓味美！”食材明细主料文蛤（适量）海参（适量）扇贝（适量）内酯豆腐（适量）辅料香菜（适量）配料盐（适量）浓汤宝（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半...

“对于我们家，爸爸在吃上从来不会亏待我们，总是买最好的最贵的做给我们吃，但是长时间的重油重口味，导致我们家三人血脂偏高，所以今年过年前爸爸住院两周，出院后我开始慢慢研究一些健康的食材为家人饮食做调整，根据自己家家人...

“各位亲们，不用像我那么复杂。。。家庭厨房可以简化。”食材明细主料鸡胸肉（300g）辅料豆芽（200g）甘笋（100g）西芹（50g）姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）白糖（适量）味精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）大豆油（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“宝宝喜欢吃的菜”食材明细主料粉丝（1把）海虾（500g）辅料盐（适量）味精（适量）鸡蛋（1个）瑶柱（少许）豆粉（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）银丝虾球的做法步骤1、取出海虾，解冻，清洗2、把虾仁剁碎3、加入少许瑶柱，一个鸡蛋，豆粉适量，...

食材明细主料培根（适量）笋丝（适量）辅料浓缩鸡汁（适量）配料盐（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）培根鸡汁笋丝的做法步骤1、培根剪成小段儿，不用加油，直接倒入锅里。2、培根煸出油后，倒入笋丝一起翻炒。3、浓缩鸡...

食材明细主料姜（一块）绿豆芽（半斤）鸡胸肉（半斤）葱（一块）辅料鸡粉（少许）白胡椒粉（少许）食用油（少许）生抽（少许）淀粉（少许）食用盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）银针鸡丝的做法步骤1、绿豆芽菜洗干净，掐去两边2、鸡胸肉切丝，用料酒，淀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉：150绿豆芽：150青椒：1只葱：少许姜：少许熟芝麻：5盐：2生抽：1小勺橄榄油：2小勺辅料具体步骤1.鸡胸肉洗净，放入加了清水的锅里，加入葱段、姜片，煮开后小火煮10...

食材明细主料银鱼（20g）鸡脯肉（50g）辅料葱（适量）鸡蛋（1颗）鸡精（适量）盐（适量）香油（适量）清淡（口味）十分钟（耗时）普通（难度）鸡丝银鱼羹的做法步骤1、超市买的银鱼一袋250g切了俩手指那么宽化冻2、鸡脯肉水中煮熟以后，手撕成小小一条3、锅中烧...