培根土豆丝卷饼的做法 培根土豆丝卷饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

培根土豆丝卷饼的做法步骤

• 1、土豆胡萝卜擦丝。

• 2、培根切小块。

• 3、滴几滴油在锅内慢火煎食材。

• 4、土豆淀粉会有点粘锅。加入适量水。

• 5、加点盐，小火咕嘟几分钟。

• 6、汤汁几乎干了，变粘稠盛出来备用。

• 7、白面小米面（3:1）加入适量温水调匀。醒10分钟。

• 8、锅热刷油摊一勺面糊在锅里。转动锅把面糊摊均匀。

• 9、面糊变干燥加入鸡蛋。

• 10、把蛋液摊平。

• 11、翻面

• 12、撒葱花。

• 13、放入培根土豆丝。

• 14、卷起。

• 15、装盘。

• 16、一起吃卷饼吧！