关于家常乱炖怎么做的餐饮精选

“小时候，妈妈就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨，一起炖，每次都不一样的菜，在配上玉米豆面贴饼子。一家人围在一起，吃着乱炖菜和饼子，喝着小米粥，那感觉真是不错呀，现在想起来还很香呢。所有这道乱炖菜也是一直是...

东北乱炖相信大家都有吃过，现在在南方有非常多的东北菜馆，每个东北菜馆都会有这道菜，这道菜不仅营养丰富而且价格也经济实惠，成为了现在很多南方人到东北菜馆必点的菜品。那么东北乱炖做起来简单吗？其实很简单，现在就来给大...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾：100金针菇：300鸭血：100花菜：150辅料香油：适量鸡精：适量香菜：适量姜：适量料酒：适量盐：适量枸杞子：适量柱候酱：适量具体步骤1.花菜。2.金针菇。3.鸭血。4.下...

“东北乱炖----据说是北方农家的吃法，把新鲜的蔬菜和肉往锅中一扔，炖巴炖巴一锅烩，就够一家子的吃了。”食材明细主料茄子（一个）土豆（一个）洋葱（半个）四季眉（若干）腊肠（若干）干粉皮（少许）辅料葱（适量）大料（适量）桂皮（适量）黄豆酱（适量）老抽（适...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料豆角：十几根土豆：一个茄子：一根西红柿：一个青椒：一个猪五花肉：适量猪肥肉：少许辅料葱花：少许姜：少许八角：两颗胡椒：少许肉桂：两块红干椒：三颗具体步骤1.土豆，豆...

“嘿嘿，这道菜是和妈妈学的，我还是第一次做，闲话不多说，咱们开始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料绿茄子（2个）辅料小土豆（6个）西红柿（6个）红烧肉罐头（1个）尖椒（2个）配料盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘制家常东北乱炖的...

食材明细主料面条（400g）辅料虾（4只）肉（200g）冻丸子（200g）蔬菜（20g）鸡蛋（1个）枸杞（10g）原味（口味）未知（难度）乱炖面的做法步骤1、虾煮熟去皮。2、准备自己喜欢的蔬菜。3、准备涮锅用的冻丸子。4、枸杞洗净。5、灵魂煎蛋。6、烧水，把食材都...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆角：100土豆：300玉米：100莲藕：200白菜：100辅料葱：3段蒜：3瓣糖：5大料：1个姜：2片盐：3黄豆酱：30酱油：15ml油：30ml水：200ml具体步骤1.豆角掐去两头，抽去丝掰成5厘米...

“记得从前在老家的时候，很少吃炒菜，基本上吃的都是炖菜；平时比较经常吃的也就是是炖白菜、炖豆角，还有就是乱炖了。我喜欢吃乱炖，尤其喜欢吃妈妈做出来的那个味道。自己在这边偶尔也会做这道菜，可是怎么也做不出妈妈做的那...

“这是一道典型的东北农家菜。农家菜的调料比较简单，有一碗农家酱就可以。乱炖其实并不乱，条对条、块配块、猪肉粉条炖白菜，这些都是有规矩的。主要是把几种食材放在一起一锅炖制而已。”食材明细主料倭瓜（300克）土豆（200克...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：少许土豆：3个胡萝卜：2根茄子：2个尖青椒：2根辅料葱：1根蒜：4瓣盐：少许酱油：少许具体步骤1.里脊肉切块；土豆去皮切块；胡萝卜洗净切块；茄子去皮切块；尖椒洗...

“还记得小时候的某日傍晚，放学回家我家餐桌上摆着盆我没见过的菜，里面啥都有，我盯着半天，老爸说这是他和朋友在饭店里吃到的新菜，乱炖呵呵，菜如其名，真的是乱炖，很多从没混合在一起的菜，吃起来却别有风味，从此这到菜就会经常出...

“家里只有这些食材了哈哈还可以加卷心菜啊西红柿啊爱吃什么都可以加”食材明细主料土豆茄子胡萝卜土豆（1个）茄子（2个）胡萝卜（1个）辅料辣椒酱（1勺）葱（1块）油（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）微辣（口味）未知（难度）乱炖的做法步...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料腔骨：2.5斤东北油豆角：1斤土豆：1.5斤老玉米：1根五花肉：半斤辅料葱段：适量姜片：适量蒜瓣：适量酱油：适量精盐：适量料酒：适量鸡粉：适量大料：适量花椒：适量胡椒粉：适...

食材明细主料西红柿（适量）青椒（适量）土豆（适量）猪肉（适量）胡萝卜（适量）粉条（适量）辅料生抽（适量）花椒大料粉（适量）盐（适量）蒜（适量）姜片（适量）葱段（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）乱炖的做法步骤1、所有材料洗净。2、全部切成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料排骨：2斤土豆：1斤胡萝卜：1根豆角：半斤葱：1颗姜：少量玉米：1根辅料大蒜：少量料酒：少量豆瓣酱：少量具体步骤1.洗、切，备用2.玉米，刀切三段3.土豆切块，大小均匀。胡萝...

“东北的乱炖，辈辈相传～在国外最爱吃的还是家乡菜！吃不到才觉得珍贵，所以想吃就自己动手吧！东北乱炖的营养均，远菜式多样，可根据自己的口味放入时蔬，以及肉类!都很不错～汤汁易入味儿喝着鲜美！”食材明细主料鸡蛋（适量）芸豆（适量）土...

食材明细主料鸭血（1块）川粉（1袋）金针菇（适量）白菜（适量）午餐肉（适量）辅料豆瓣酱（适量）三鲜火锅底料（适量）麻辣火锅底料（适量）花椒粉（适量）油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大乱炖的做法步骤1、锅里倒油烧热放入豆瓣酱翻炒几下。2...

“在我的家乡，除了酸菜白肉家喻户晓，再有几个出名的就是猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇和这款乱炖，好多人以为我写错名字了，没错就是这两个字，东北人擅长大锅炖菜，特实在，这次比赛，既然是辽宁菜，那么我一定要选这几个炖菜，尽管炖的菜很乱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：适量土豆：适量茄子：适量辣椒：适量西红柿：适量胡萝卜：适量豆角：适量辅料葱姜蒜：适量大料：适量盐，酱油，料酒：适量具体步骤1.排骨焯水盛出，放葱姜，大料，足量水...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料土豆：2个胡萝卜：1个茄子：2个辣椒：1个洋葱：1个西红柿：3个猪肉：100辅料具体步骤1.胡萝卜滚刀切2.土豆滚刀切3.洋葱4.西红柿切块5.茄子，取蒂，手撕6.辣椒，切块7....

“东北乱炖素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆角：1把土豆：1个排骨：450胡萝卜：1段玉米：半条辅料葱姜：适量生抽：适量八角：1个豆瓣酱：1勺糖：适量老抽：适量盐：适量花椒：10几粒具体步骤1.排骨洗净放锅里加水焯...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料彩椒：适量排骨：适量玉米：适量豆角：适量胡萝卜：适量土豆：适量辅料油：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量东北大酱：适量葱姜蒜：适量花椒：适量茴香：适量八角：适量香叶：适量桂...

家常菜最常用的做法就是炒、蒸、焖、炸等，那大家有尝试过乱炖吗？其实就是有点像麻辣烫的火锅那样，大家选择自己喜欢的菜，然后一起放在锅了炖的做法。虽看简单，但也是有点讲究的哦，那么家常的乱炖怎么做好吃呢？下面就看看小编...