腊肉炒芸豆丝的做法 腊肉炒芸豆丝怎么做

“大雪降温，窝在家里不出门，没有新鲜肉，只有冰箱的的冻肉，还是继续吃腊肉吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉炒芸豆丝的做法步骤

• 1、芸豆角摘洗干净。

• 2、切丝。

• 3、锅烧开水。

• 4、放芸豆丝焯水。

• 5、芸豆焯熟，大约开锅焯水5分钟。

• 6、捞出过冷水，沥干水分。

• 7、腊肉葱姜改刀。

• 8、热锅冷油，放几粒花椒。

• 9、放腊肉翻炒至焦黄。

• 10、放葱姜。

• 11、放芸豆丝。

• 12、放小许生抽大火翻炒1分钟即可。

• 13、成品。

小窍门

芸豆一定做做熟哦，生的有毒。