年味腊肉炒芸豆 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
腊肉 :半斤
油 :适量
盐 :适量
醋 :适量
腊肉炒芸豆是一道十分富有年味儿的家常菜。芸豆是常见的绿色蔬菜,含有丰富的维生素,多吃有益身体健康。切好的芸豆丝颜色晶莹剔透,入锅翻炒后口感爽脆有质感。腊肉切片入锅炒后香气四溢,烟熏味混合着肉香让人闻了就垂涎三尺,因为芸豆的加入使腊肉不再油腻,荤素搭配适宜,很下饭。
主料
芸豆 :半斤腊肉 :半斤
辅料
葱 :适量油 :适量
盐 :适量
醋 :适量
具体步骤
把腊肉切成薄片
葱切断
芸豆洗净
把芸豆切成粗丝
锅里把油烧热,把腊肉放进去,多炒会,炒成透明
把葱花放进去
把芸豆放进去
稍炒会后放醋,去腥!放盐,少放,因为本身腊肉就是咸的!
炒饭芸豆熟烂后!成盘!享用了!
腊肉最好是炒的时间长点更好吃!芸豆必须炒熟,时间长点更好,因为如果没炒熟是有毒的