黄豆玉米炖蹄髈的做法 黄豆玉米炖蹄髈怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆玉米炖蹄髈的做法步骤

• 1、材料：蹄髈、玉米、黄豆（头天晚上泡好的）。

• 2、蹄髈泡于水中去除血水后沥干水分。

• 3、蹄髈冷水下锅，加葱姜和料酒煮开。

• 4、煮开后撇去浮沫，有多少撇多少。

• 5、加入黄豆和玉米中小火炖，保持沸腾状态。

• 6、蹄髈软烂后，加点盐和鸡精调味。

• 7、撒点葱花就可以吃啦。