玉米黄豆蹄花汤的做法 【玉米黄豆蹄花汤】 玉米黄豆蹄花汤怎么做

“继续试用小熊电炖锅的煲汤功能。原本应该用的“筋骨”功能，看了一下需要用4小时才能完工，时间不够，我改用了“快炖”功能，少了一个小时，煲出来的汤品也很香甜可口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米黄豆蹄花汤的做法步骤

• 1、猪蹄剁成大件，洗净

• 2、玉米、黄豆和各种配料准备好，姜切片

• 3、锅内坐水，放入猪蹄、八角、桔皮和一半姜片，大火烧开转中小火煮20分钟，去掉异味

• 4、给猪蹄去味的同时把黄豆洗净，玉米剁成块状，八角和桔皮洗净备用

• 5、猪蹄充分去掉异味

• 6、把猪蹄移到小熊炖盅里，这次用的是大的炖盅，大炖盅容量适合三到四人

• 7、给炖盅加入九分满的水，炖锅也把水加到与刻度线平行，最后加入米醋，这是为了能使猪蹄充分发挥出钙质来。今天我使用了“快炖”功能

• 8、时间到，美味的蹄花汤出锅啦，此时加入适量盐即可

• 9、成品