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蒜炝苜蓿的做法 蒜炝苜蓿怎么做

蒜炝苜蓿的做法 蒜炝苜蓿怎么做

苜蓿俗称三叶草,传说它是亚当、夏娃从伊甸园带到人间的礼物,也被称为“幸运草”;它的顶端始终只有三片叶,苜蓿在以前是属于牧草的一种,现在随着大家对苜蓿的了解,逐渐也成了餐桌上的美食,苜蓿含有丰富的维生素K,含量之高,驾驭在一切蔬菜之上,维生素C和B的含量也相当丰富,是一种有价值的食品

食材明细

主料
  • 苜蓿 (200克)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜炝苜蓿的做法步骤

  • 蒜炝苜蓿的做法 蒜炝苜蓿怎么做 第2张

    1、将苜蓿摘洗干净

  • 蒜炝苜蓿的做法 蒜炝苜蓿怎么做 第3张

    2、放进沸水锅里过一下水

  • 蒜炝苜蓿的做法 蒜炝苜蓿怎么做 第4张

    3、将苜蓿捞出,沥干水分

  • 蒜炝苜蓿的做法 蒜炝苜蓿怎么做 第5张

    4、炒锅里油烧热后,将切好的蒜粒和干辣椒放进去炝出香味

  • 蒜炝苜蓿的做法 蒜炝苜蓿怎么做 第6张

    5、将苜蓿也倒进锅里快速翻炒

  • 蒜炝苜蓿的做法 蒜炝苜蓿怎么做 第7张

    6、翻炒均匀后放盐和味精就可以出锅了