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苜蓿饺子的做法 苜蓿饺子的两种人生路 苜蓿饺子怎么做

苜蓿饺子的做法 苜蓿饺子的两种人生路 苜蓿饺子怎么做

在美天上看到有食友晒随拍,说好吃,与食友交流后,来一场说做就做的美食之旅。

食材明细

主料
  • 苜蓿 (500克)
  • 猪五花肉粒 (150克)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • (1段)
  • (4个)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 五香粉 (2克)
  • 生姜 (2克)
  • 花生油 (30ml)
  • 花椒粒 (8个)
  • (4克)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

苜蓿饺子的做法步骤

  • 苜蓿饺子的做法 苜蓿饺子的两种人生路 苜蓿饺子怎么做 第2张

    1、择去老茎、烂吋、洗净、控干水。

  • 苜蓿饺子的做法 苜蓿饺子的两种人生路 苜蓿饺子怎么做 第3张

    2、水中放1克盐,焯水、打蔫就快速捞出,放冷水中降温。

  • 苜蓿饺子的做法 苜蓿饺子的两种人生路 苜蓿饺子怎么做 第4张

    3、挤干水份,别太用劲挤太干。切细碎。

  • 苜蓿饺子的做法 苜蓿饺子的两种人生路 苜蓿饺子怎么做 第5张

    4、我分出一部分做素饺子,两个盆放入适量的五香粉、生姜粉、葱碎、蒜沫。

  • 苜蓿饺子的做法 苜蓿饺子的两种人生路 苜蓿饺子怎么做 第6张

    5、炒锅放多些油,下花椒粒煸香,捞出花椒,把油分给两盒菜馅,素的油稍多点。

  • 苜蓿饺子的做法 苜蓿饺子的两种人生路 苜蓿饺子怎么做 第7张

    6、炒鸡蛋切碎,放菜盆拌匀。

  • 苜蓿饺子的做法 苜蓿饺子的两种人生路 苜蓿饺子怎么做 第8张

    7、猪五花肉切小粒,加料酒、老抽炒熟,直接放菜盆,拌均匀。

  • 苜蓿饺子的做法 苜蓿饺子的两种人生路 苜蓿饺子怎么做 第9张

    8、加入适量盐拌匀开包。

  • 苜蓿饺子的做法 苜蓿饺子的两种人生路 苜蓿饺子怎么做 第10张

    9、这是苜蓿鸡蛋的!

  • 苜蓿饺子的做法 苜蓿饺子的两种人生路 苜蓿饺子怎么做 第11张

    10、苜蓿猪肉

  • 苜蓿饺子的做法 苜蓿饺子的两种人生路 苜蓿饺子怎么做 第12张

    11、老公包的圆形饺子!他说肉的好吃,姑娘说素的好吃!