苜蓿鸡蛋饼的做法 苜蓿鸡蛋饼怎么做

“苜蓿别名怀风、草头、木粟、金花菜、南苜蓿、光风草、紫苜蓿、母荠头、连枝草,为豆科多年生草本植物紫苜蓿和南苜蓿的嫩茎叶。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苜蓿鸡蛋饼的做法步骤

• 1、食材。

• 2、苜蓿用盐水泡泡，清洗干净。

• 3、洗好，切碎。

• 4、面粉中打入鸡蛋。适量水和匀。

• 5、加入切碎的苜蓿。

• 6、加入精盐。

• 7、加入虾皮。

• 8、电饼铛涮油预热，装入面糊。

• 9、煎制两面微黄即可。

• 10、装碟，还可以涮些自己喜欢的酱料。

小窍门

1、和面糊时可稀可稠，随个人喜欢。

2、盐可少量添入，而后也可以配上番茄酱。