苜蓿麦饭的做法 【蛋香苜蓿麦饭】------炒着吃的麦饭 苜蓿麦饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苜蓿麦饭的做法步骤

• 1、1、将苜蓿洗净沥水

• 2、2、筛入适量的干面粉，搅拌

• 3、3、让苜蓿都均匀的沾上面粉，用手稍加揉搓，蒸出来的苜蓿麦饭就更有劲道

• 4、4、蒸锅的篦子上刷上少许食用油，避免苜蓿粘锅

• 5、5、将沾好面粉的苜蓿直接放在蒸篦上

• 6、6、上蒸锅15分钟就好，出笼趁热打散

• 7、7、鸡蛋打散，蒜切片

• 8、8、锅内加油

• 9、9、油热后，加入蒜片，炒香

• 10、10、加入蒸好的苜蓿，炒散炒香

• 11、11、加入蛋液，翻炒至干爽

• 12、12、加入盐调味即可