苏式熏鱼的做法 苏式熏鱼怎么做

“这道苏式熏鱼是非常简单版的做法。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苏式熏鱼的做法步骤

• 1、把鱼洗干净，用厨房纸把多余的表面水分吸干

• 2、切鱼块的厚度在1.5-2cm之间，太厚炸不透，太薄炸得太干

• 3、把料酒，红酱油，六月鲜，冰糖放入锅里小火加热即可，不要加盐喔！酱料根据你的鱼量来增加

• 4、起油锅，油热后放入鱼块

• 5、中火炸酥后捞起

• 6、趁鱼块热时倒入酱料中，轻轻拌均匀即可

• 7、焦脆的鱼块吸满了汁水

• 8、皮是脆的，肉是鲜的，咸香扑鼻，放凉后口感依然好吃。