夏季食谱大作战

夏天天气炎热，许多人胃口不佳，食欲不振，容易影响身体健康。特别是宝宝们，宝宝欲食不振，发育不良，这是妈妈们头疼的问题。今天，向大家介绍几道消暑食物的做法，简单易学，健康营养，保证让宝宝胃口大开!减轻妈妈的烦恼，让我们一起来学习吧!

夏季食谱

1.牛奶蛋(适合10月龄宝宝)

原料：鸡蛋1个、牛奶1杯。

做法：

(1)将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白搅至起泡，待用。

(2)把蛋黄放入牛奶，再加上白糖，混合均匀，倒入锅内，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

注意：最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。

营养小贴士：

牛奶蛋含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D 等多种营养。

2.鱼肉水饺(适合1-2 岁宝宝)

原料：鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、盐少许，鸡汤25克。

做法：

(1)将鱼肉、肥猪肉洗净，一同切碎，剁成末儿，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油，继续搅拌成糊状时，加入韭菜(洗净切碎)、香油，拌匀成馅。

(2)将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子。

(3)锅置火上，倒入清水，水开后放入饺子，边煮边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成。

注意：鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利消化。

营养小贴士：

此水饺营养丰富，含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素，婴儿常食可促进生长发育。

3.番茄猪肝(适合2-3 岁宝宝)

原料：猪肝30克、番茄80克、植物油半小匙、盐少许 。

做法：

(1)猪肝洗净、切片。

(2)番茄洗净、切块。

(3)起油锅，先放入番茄炒软。

(4)再加入猪肝稍炒后，调味即可。

营养小贴士：

酸酸甜甜的番茄猪肝，最开胃了!可以当配菜、零食。此外，番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素，具有抗癌的功效，让宝宝从小就吃得很健康。

宝宝的发育是最为重要，所以饮食非常重要。夏天炎热，大人们都不想饮食，何况是宝宝呢!宝宝在夏天会出现厌食的情况，因此在炎热的夏天，妈妈给宝宝做食物时，要尽量做一些开胃的食物，让宝宝健康饮食。这就是我为宝宝提供的夏季食谱啦1