鸡蛋炒嫩蒜叶的做法 鸡蛋炒嫩蒜叶怎么做

“秋天温差大，昨晚凉，中午热，体制差的老人和孩子很容易感冒，在这个季节里适当吃些大蒜叶可以有效杀菌，强身健体，是不可多得的好食材。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋炒嫩蒜叶的做法步骤

• 1、鸡蛋加盐、料酒打散搅拌均匀

• 2、嫩蒜叶洗净切成小段备用

• 3、起油锅，将鸡蛋摊成蛋皮，煎至两面金黄捞出

• 4、将鸡蛋改刀切成小长条

• 5、起油锅加入嫩蒜叶，加入盐翻炒几下，再倒入鸡蛋条翻炒几下

• 6、往锅里加入一些温开水，翻炒

• 7、关火加入鸡精翻炒出锅

• 8、香气扑鼻，大蒜叶杀菌力，大人孩子都可使用

小窍门

新手亲们如果摊蛋皮有困难的话，可以按平时炒鸡蛋那样炒，只要把鸡蛋炒熟就可以了。