肉末梅干菜的做法 肉末梅干菜怎么做

“梅干菜口味咸酸，还有一种特别的香味，配上肉末一同烹制，是一道很不错的家常美味。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末梅干菜的做法步骤

• 1、梅干菜用清水浸泡4-6小时，然后反复冲洗，洗去盐分；

• 2、辣椒和榨菜一同切粒；

• 3、锅内倒油，放入处理好的主料、调料和水；

• 4、盖好锅盖，启动【干锅】功能；

• 5、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

小窍门

1．梅菜经过腌制盐分较多，必须反复冲洗；
2．剩下的梅菜可制作扣肉、或者烧鱼皆可。